5 Gratkorn aktuell 1 / 2023 So schmeckt Gratkorn! „Sinfonie der Sinne“ - die Gratkorn-Torte Wenn man vor einigen Jahren gefragt hätte „Wie schmeckt Gratkorn?“, hätte man wahrscheinlich geantwortet: „Was heißt schmecken, man kanns ja nicht essen“. Doch heute ist das anders. In Zusammenarbeit mit der Konditorei Handl wurde kürzlich die Gratkorn-Torte entwickelt. Schon vor längerer Zeit kam bei Erich Handl die Idee auf, etwas Süßes speziell für Gratkorn zu entwerfen. Zur gleichen Zeit beschäftigte sich die Gemeindeverwaltung mit der Frage nach passenden Geschenksideen, die Gratkorn am besten repräsentieren würden. Daraus entstand schließlich die Idee für die Gratkorn-Torte. Gemeindeverwaltung und Konditormeister tüftelten an einem Rezept. Herausgekommen ist eine Kürbiskern-Mascarpone-Torte mit Himbeeren undSchokoladenauflegern, welche in der Backstube von Erich Handl aus regionalen Produkten hergestellt wird. Für dieVerwendung desWappens als Schokoladenaufleger wurde auch die Zustimmung des Gemeinderates der Marktgemeinde Gratkorn eingeholt. Die Gratkorn-Torte steht in zwei Größen zur Auswahl: Die Original Gratkorn Torte ist rund und hat einen Durchmesser von 20 Zentimetern. Die kleinere, rechteckige Version – der Original Gratkorn-Würfel – ist 5 x 5 Zentimeter groß. Erhältlich ist die Gratkorn-Torte bei der Konditorei Handl. Durch die Verpackungen in den dazu passenden Kartons eignet sich die Torte auch ideal als Geschenk! 650 Jahre Pfarre Gratkorn Es freut mich, dass ich als Pfarrgemeinderats-Vorsitzende die Pfarre Gratkorn durch dieses Jubiläumsjahr geleiten darf. Die Pfarre Gratkorn – früher Sankt Stefan genannt – gibt es nun seit vielen hunderten von Jahren. „650“ Jahre davon sind urkundlich nachgewiesen. Dies wollen wir feiern. Der christliche Glaube hat das Leben der Menschen hier begleitet und stark geprägt. Auch heute ist die Pfarrgemeinde ein wichtiger Bestandteil der Marktgemeinde und bringt sich mit vielfältigem Engagement ein. Umfangreiches Programm Dieses Jubiläumsjahr wird mit einer Vielfalt an Aktivitäten hervorgehoben, wie Kirchenführungen und die Veranstaltungsreihe „Mit Kräutern durch das Jahr“. Weitere Höhenpunkte werden natürlich das Pfarrfest im August und die Ur-Aufführung eines Oratoriums im November sowie eine historische Ausstellung im Pfarrsaal sein. Es ist noch einiges mehr geplant und wird zu gegebener Zeit bekannt gegeben. Alle sind herzlich eingeladen, mit uns zu feiern. Als Pfarrgemeinderats-Vorsitzende freut es mich besonders, Sie bei den verschiedenen Veranstaltungen begrüßen zu können. Christine Fekonja
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