Bürgermeister Info 1/2022

Wirtschaft & Betriebe 1/2022 17 Aus Café-Bäckerei Gaar wurde Café Gaar Viele Jahre lang war die Café-Bäckerei von Hannes Gaar in Gratkorn für ihr frisches Brot und Gebäck aus der hauseigenen Backstube bekannt. Die Bäckerei wurde mit 31. Dezember 2021 wegen Pensionierung geschlossen. Der Duft von Frischgebackenem lud stets zum Verkosten ein. So waren gerade am Morgen jegliche Arten von Brot beliebt, zum Beispiel bei den Gratkorner Schülern oder den Arbeitern der sich in Gratkorn befindenden Firmen. Am Nach - mittag waren dann eher die Mehlspeisen gefragt. Ende des letzten Jahres schloss Hannes Gaar seine Backstube, das Geschäft führt er jedoch seit Anfang des Jahres als Tagescafé mit feinem Viertler-Backwarensortiment weiter. Das Café Gaar ist täglich, außer an Sonn- und Feiertagen, von 06.00 bis 12.00 Uhr geöffnet. Hannes Gaar: „Bei mir gibt es jetzt das beliebte Viertler-Brot. Mit Michael Viertler verbindet mich eine lange Freundschaft und sein Brot und Gebäck trifft meine Vorstellung von sehr guten Backwaren am besten.“ Werbung